Din jurnalul nostru
Articole
Despre cafea, ceai și ritualurile din jurul lor.
Dacă ai început să explorezi lumea cafelei de specialitate, este foarte probabil să fi întâlnit expresii precum „84 SCA”, „88 de puncte” sau „coffee scored 86.5”. Pentru cine nu este … Citește articolul
Obținerea unei ceşti de cafea la filtru V60 este şi simplă şi complicată în acelaşi timp. Devenită una dintre cele mai populare tehnici de preparare a cafelei de specialitate, V60 … Citește articolul
Când vorbim despre băuturi care oferă un boost de energie, cei mai mulţi ne gândim adesea la cafea, iar câţiva dintre noi se duc cu gândul la ceai. În acest … Citește articolul
Cafeaua este una dintre cele mai consumate băuturi, însă nu toate speciile de cafea sunt la fel. În lume există peste 120 de specii diferite, însă doar 4 sunt cultivate … Citește articolul
Cafeaua de specialitate este o categorie de produse premium tot mai căutate de către cei care nu concep să treacă o zi fără o ceaşcă de cafea cu aromă intensă, … Citește articolul